CINEBOX - A te világod!!!
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Go down
jutkacska
jutkacska
Hozzászólások száma : 162
Join date : 2012. Dec. 10.

Citromos szelet  Empty Citromos szelet

on Csüt. 23 Júl. 2020, 17:37
Ebbe a sütibe nem kell lekvár, ez egy igen régi, eredeti, hagyományos magyar recept, amely egyszerűen csak… MENNYEI!! 🙂

Tészta:

   30 dkg liszt
   10 dkg porcukor
   1/2 citrom reszelt héja
   5 dkg vaj
   1 csomag sütőpor
   1 tojás
   annyi tejföl, hogy nyújtható legyen

Krém:

   20 dkg vaj
   20 dkg porcukor
   1 citrom leve és reszelt héja
   3 dl tej
   3 evőkanál liszt

A tésztához összedörzsöljük a lisztet, a sütőport, a porcukrot, a citromhéjat és a vajat. Egy egész tojást és annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy nyújtható legyen. Ezt elosztjuk három egyenlő részre, majd lisztezett sütőpapíron 30 × 24 cm-es lapokká nyújtjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben egyenként világosra sütjük (kb. 10 perc, de sütőtől függ). A következő krémmel kenjük meg: habosra keverjük a vajat, a porcukrot és citromot. A tejben a lisztet felfőzzük, ha kihűlt, a vajkrémmel együtt géppel könnyű habosra kikeverjük, elfelezzük és megtöltjük a tésztát. Hűvös helyen éjszakára pihenni hagyjuk, másnap szeleteljük, porcukorral díszítjük. Nagyon finom!


Citromos szelet  Citromos-3
Vissza az elejére
Permissions in this forum:
Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban.